ÇİLEKLİ MUZLU PETİFÜR VE TARTOLET ye55#

Bu tarifimi de ye 55# bahar şenliğine sevgili Özlem'e göndermek istiyorum. Etkinlikte kolay gelsin arkadaşım... Çileği çok severim tabi muzu da. Bahar şenliği çileksiz olmaz dedim. Başladım kolları sıvamaya kendim mutfakta buldum.

Malzemeler:

Tart için:

2 su bardağı un

125 gr margarin

1 çay bardağı pudra şekeri

1/2 çay bardağı nişasta

1 avuç kırılmış fındık

1 adet yumurta akı

1 paket vanilya

Kreması için:

2,5 Su Bardağı (500 ml) Süt
2 Çay Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Un
2 Tatlı Kaşığı Nişasta
1 Paket Vanilya

Üzeri için:

2 adet muz

7-8 adet çilek

Tart jölesi

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemeler karıştrılarak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.Yarım saat dinlendirilir. Yağlanmış tart ve petifür kalıplarına kenarlarınıda kapatacak şekilde ortası çukurlaştırılarak resimdeki gibi yerleştirilir.180 derecede yarım saat pişirilir.

Hamurumuz pişerken kremamızda hazırlanır. Vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve vanilyayı ekleyin. Sürekli karıştırarak yada mikser ile çırparak soğutun.

Pişen tartlarımız ve muhallebimiz soğuduktan sonra muhallebileri tartlara paylaştıralım. Üzerini meyvelerimizle süsleyelim.

Tarifine göre hazırladığımız tart jölemizi meyvelerin üzerine bir kaşık yardımıyla dökelim. Petifürlerimiz ve tartlarımız hazır.

Afiyet Olsun.

PORTAKALLI EVDE KALMIŞ TARTI YE55#

Neden adı evde kalmış? Çünkü evde yenmeden kalmış kakaolu kek ve nemlenmeye başlamış bisküvilerimiz oluşturdu tartımızın tabanını :)) Evde kalanları değerlendirdik boşa gitmedi. Bu tarifimi Ye 55#Bahar Şenliği etkinliğine yani Özlem'e göndermek istiyorum. Bahar gelince miyadını dolduran portakallarla son tarif.

Malzemeler:

Tart için:

Evde kalmış kek

Biraz bisküvi

1 yumurta

Islatmak için 1 bardak kadar süt

Kreması için:

1 litre süt

5 yemek kaşığı un

5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
portakal kabuğu rendesi

yarım bardak portakal suyu

vanilya

Üstü için:

Süsleme şekeri

4 adet küçük portakal

portakallı tart jöle

Yapılışı:

Kek ve bisküviler ufalanır. Üzerine yumurta kırılır. Azar azar süt ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur kelepçeli kalıba yerleştirilir. Kenarlarından yukarıya 2 cm çıkıntı yapılarak yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dk. kadar pişirilir.

Tart hamurumuz pişerken kreması hazırlanır tüm malzemeler karıştırılır ve ocakta pişirilir. Tart hamuru piştikten sonra krema ve hamur soğumaya bırakılır. Bu arada portakallar halka halka doğranarak hazırlanır.

Tartımız ve kremamız soğuyunca krema tartın üzerine dökülür. Portakal dilimleri yerleştirilir. Süsleme çikolatalar serpiştirilir. Tart jöleside tarifine göre hazırlanıp ılınınca tartımızın üzerine dökülür. Soğuyunca afiyetle yenir.

Afiyet Olsun....

ETİ TURTİ TATINDA FINDIKLI ÇİKOLATALI TURTA

RENDELİ PASTA (ELMALI TART)

Malzemeler:
3 su bardağı un
1/2 s.b. sıvıyağ
1/2 s.b eritilip soğutulmuş margarin
1 ç.b. süt
1 paket kabartma tozu
1ç.b. pudra şekeri

İçi İçin:
1 kg elma
1 s.b. toz şeker
1 ç.b. dövülmüş ceviz
1/2 t.k. tarçın
hindistan cevizi

Yapılışı:
Elmalar rendelenir. Yarısına şeker ilave edilir, yumuşayana kadar pişirilir. Pişirilmeyen diğer elma , ceviz, tarçın, ilave edlir.
Sıvı yağ, margarin, süt, şeker ve kabartma tozu ve un bir kaba alınıp yoğurulur. Hamur iki eşit parçaya bölünür. Bir parçası buzkuğa konup dondurulur. Diğer parçası merdane ile açılıp, küçük bir tepsiye yerleştirilir. Hazırladığımız elmalı harç üzerine yayılır. buzlukta yarım saat beklettiğimiz diğer hamur rendenin iri tarafıyla elmalı harcın üzerine rendelenir. Orta ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirilir.
Afiyet Olsun....